Desde el auge del matcha, el té en polvo ha llegado con fuerza a Occidente. Mientras tanto, la siguiente innovación está a la vuelta de la esquina: el polvo Hojicha. Para ello, se muele un té verde muy tostado hasta obtener el polvo más fino. A diferencia de los tés Hojicha que suelen producirse en la cosecha de otoño, nuestro polvo Hojicha se basa en calidades selectas de la primera y la segunda cosecha. Gracias al intenso tostado, el té se carameliza y prácticamente no presenta sustancias amargas. Preparado como el matcha, ofrece un sabor increíblemente intenso, con notas de chocolate negro , café y un delicioso dulzor . ¡También es excelente como latte de hojicha con leche espumosa o como ingrediente para repostería!