Producto resultante de la molienda de las bayas maduras y secas del arbusto Rhus coriaria.

Esta especia es ideal para espolvorear sobre pescados y carnes, arroces u otros cereales.

También forma parte de los ingredientes de platos tradicionales, como el zatar y con él se hacen vinagretas para aliñar ensaladas y verduras.

Puede contener: Trazas de sésamo, de trigo y de mostaza.

ORIGEN: Líbano

PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS:

COLOR: Rojo oscuro. ASPECTO: Pulverulento. AROMA: Típico, intenso, libre de olores extraños o rancidez. SABOR: Ácido, similar al vinagre. DOSIS AL GUSTO