MOSTAZA AMARILLA GRANO
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La mostaza blanca (Sinapis alba) o amarilla (Brassica hirta) se cultiva por todo el mundo por sus codiciadas semillas de mostaza.
Las semillas de mostaza son indispensables en currys orientales; como el masala undey (curry de huevos fritos), en el tadka, el kebab o el repollo thoran.
También es un ingrediente esencial de la vinagreta, salsa escocesa, salsa de queso y salsa tártara.
