Codech es una organización de productores de cafés de especialidad orgánicos en Huehuentenango. Este lote proviene al 100% de mujeres que propietarias que gestionan sus propias fincas.

Notas de cata: Dulce y achocolatado. Avellana, praliné y chocolate con leche. Acidez suave.

Variedades: Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache

Proceso: Lavado

Altitud: 1.400-2,200m

Región: Concepción Huista en Huehuetenango, Guatemala

Preparación más recomendada para este café: Espresso e Italiana.