La historia de CBSé comienza en el año 1978 cuando los fundadores deciden lanzar al mercado un nuevo producto que combine la yerba mate con hierbas serranas digestivas: la primera Yerba Mate Compuesta de Argentina. CBSé Limón se elabora a partir de yerba mate elaborada con palo que una vez estacionada ha sido saborizada con aromatizantes de limón.

La empresa comenzo como un proyecto familiar con una fábrica y un deposito en la localidad de Santa Fe, y se fue extendiendo hasta llegar a la actualidad con plantas de molienda en las provincias Misiones, San Juan, y acopio de hierbas en Córdoba y La Rioja.