El anís en grano procede de las semillas de la planta Pimpinella anisum, una especia aromática originaria del Mediterráneo y Oriente Próximo, utilizada desde hace siglos tanto en cocina como en infusión. Su aroma es intenso, dulce y fresco, con notas características que recuerdan al regaliz. En boca aporta un perfil cálido, ligeramente dulce y muy aromático. Es una de las especias más tradicionales para el bienestar digestivo y una base clásica en infusiones mediterráneas.