Ingredientes
Flor de azahar ecológica (Citrus aurantium)
AZAHAR flor bio
0,10€
Pétalos enteros de las flores del naranjo Citrus aurantium L., apreciados por su belleza y aroma.La infusión de la flor de azahar es una de las infusiones más populares por sus propiedades y por su aroma; tradicionalmente se emplea en casos de desmayos y como remedio casero de molestias menstruales.Es ideal para tomarla por la noche, ya que favorece a relajarse y a conciliar el sueño.En el mundo culinario se utiliza la infusión de pétalos de flores de azahar para elaborar productos de repostería como es el caso del tradicional Roscón de Reyes.ambién se elabora con las flores de azahar una rica y sutil miel, la miel de azahar.
Consejos
La infusión de flor de azahar es relajante, floral y ligeramente cítrica. Se emplea para favorecer el sueño, reducir la ansiedad y calmar el sistema nervioso. También tiene una acción digestiva suave y ayuda a equilibrar los estados emocionales. Su sabor es delicado, con notas de miel y cáscara de naranja, y su fragancia transforma cualquier mezcla herbal en una experiencia sensorial de bienestar. Preparación:1 cucharadita (2 g) por taza. Agua a 90–95 °C, infusionar 5–7 minutos. Puede mezclarse con tila, melisa, lavanda o manzanilla dulce para potenciar su efecto relajante.Sugerencia:Ideal para la noche o momentos de estrés emocional. Deliciosa también fría, combinada con menta o piel de naranja.
