El país de origen del arbusto rojo es Sudáfrica. Los nativos usaban arbustos rojos para hacer un té dulce y afrutado mucho antes que los europeos. Las ramas del arbusto se secaban al sol y luego se cortaban en trozos pequeños. La exportación de té a países lejanos comenzó a principios del siglo XIX y ha seguido creciendo hasta nuestros días. El resultado fue el cultivo de un arbusto que antes era exclusivamente silvestre. Un té rooibos de alta calidad puede reconocerse por su color rojo rubí y su sabor suave y dulce, que es típicamente aromático.##8-10 minutos dejar reposar 100 °C temperatura del agua 4-5 cucharillas por litro.