La vainilla es considerada la «reina de las especias». La vaina de vainilla es el fruto de una especie de orquídea que fue originalmente nativa de México. Después de unos 8 meses, las flores polinizadas a mano producen frutos maduros, que son sometidos a un complicado proceso de fermentación. Las vainas cambian de color y desarrollan todo su aroma. El sabor exquisito e intenso de la vainilla es muy popular y armoniza perfectamente con nuestra mezcla de té negro.